Cucina e ricette

10 Ottobre 2009 amministratore

Cucina e ricette - dolci

Albicocche al marsala

Albicocche caramellate, in salsa di cannella

Albicocche prima estate

Ananas con crema di banane

Ananas con gelato finto

Ananas del contadino

Ananas d'estate

Ananas ripieno di macedonia

Apfelstrudel (strudel di mele)

Arance al cioccolato

Arance all'indiana

Arance al miele

Arance caramellate allo sciroppo di vino

Arancia al petit marnier

Banane al caramello

Banane al forno

Banane al forno (Cina)

Banane caramellate

Banane fritte al gelato

Bavarese ai marrons glacé

Bavarese alla frutta

Bavarese alla menta con mix di cioccolato fondente e bianco

Bavarese alle fragole

Bignè di San Giuseppe

Bignole economiche

Biscotti al caffè

Biscotti con granelli

Bomboloni di carnevale

Bonet bianco e nero

Budino alla mandorle guarnito con pistacchi

Budino alle ciliegie

Budino di gianduia

Budino di mirtilli alla crema pasticcera (Russia)

Budino di pere e amaretti

Budino di riso

Budino scozzese di Natale

Cachi gratinati

Calciuni

Canestrelli alla piemontese

Cannoli con le fragole

Cassata di castagne

Cassata povera

Castagnole

Chessechake ai mirtilli

Coppe di gelato allo yoghurt con uva e datteri

Coppette di cioccolato e panna

Carpaccio di anguria

Cartellate

Casadello o latteruolo

Cassatine di ricotta

Cassata siciliana gelata

Cassatelle ricotta e cioccolato

Castagnaccio

Castagnaccio con frutta secca

Chiacchiere

Chiacchiere o frappe

Chiacchiere o Frittelle del Lazio

Ciambelline pasquali

Cicerchiata

Ciliegie fritte in pastella

Cioccolatini ripieni con amarene

Cocomero ripieno

Cocotte di crema con rabarbaro e lamponi

Colomba classica

Colomba gratinata con uvetta e mandorle

Colomba in sufflé al cioccolato

Composta di lamponi e cioccolato

Coppa con crema di cachi e caffé

Coppa di frutta fresca e crema di riso

Coppa di frutti di bosco e yogurt

Coppette di frutta con riccioli di ricotta

Crema al mascarpone

Corona di pan dolce con frutta secca

Crema alle mandorle e profumo di vaniglia con salsa alle spezie

Crema allo zafferano

Crema al tè

Crema di ricotta e frutta

Crema di riso all'uvetta

Crema fritta

Crepes alla ciliegia

Crepes allo zabaione

Crostata di castagne farcita con pere

Crostata di ricotta e cocco

Crostata di ricotta e visciole

Crostata di zucca

Crostata tutti frutti

Crumble di pere e cioccolato

Cupolette di Pan di spagna al limoncello

Dolce al lime con sorbetto di mango (Australia)

Dolce al limone con sorbetto di mango

Dolce all'olio di oliva e ricotta

Dolce alla frutta

Fantasia di cocomero e melone

Fragole con mascarpone

Frutta mista con gelato

Frutta mista con gelato al tè verde

Frustenga

Gelatina al succo d'arancia con riccioli di panna montata

Gelato di melone

Gnintinnadégué

Gratin di fragole

Gratin di pere al moscato e gran marnier

Granita di mandorle

Gratin di crema e albicocche

Konafa

Insalata di frutta esotica

Kisel

Krapfen di albicocche

Lupini dell'Emilia Romagna

Macedonia nell'ananas

Macedonia speziata al vino rosso

Mandorlini del ponte

Mele al cartoccio

Mele sciroppate al brachetto

Melone ripieno

Meringata al limone

Meringhe alle fragole

Miascia

Misto di frutta esotica al gratin

Mostaccioli

Mousse al cioccolato in bagno di crema

Mousse delicata al rum

Mousse di arance

Mousse di cioccolato al peperoncino (Messico)

Mousse di miele al kiwi

Mousse di ricotta e fichi verdi con coulis di more

Mousse di zafferano al profumo di arancia

Ovetti di cioccolato nocciolati

Pabassinas

Padellata di frutti speziati

Pandolce di Natale

Pandoro al cioccolato

Panna cotta

Panna cotta al marsala

Panzerotti con ripieno al mosto cotto

Pardulas sardi

Pasticcio di mele e pane al gratin

Pastiera napoletana

Pepparkakakor (biscotti speziati)

Pere al formaggio

Pere annaffiate al cioccolato

Pere cotte in salsa di yogurt aromatica e succo d'uva nera

Pere in crema di cacao

Piconi

Pinza pasquale alla triestina

Pinzimonio di frutta con salsine

Salsa di frutti di bosco

Savoiardi farciti con crema e frutta

Semifreddo al caffè

Semifreddo tropicale

Seada

Semifreddo alla crema e amaretti

Semifreddo all'ananas

Sformatini di ricotta innaffiati al succo di ciliegia

Sformato di prugne

Sorbetto ai frutti tropicali

Sorbetto di albicocche

Spuma di mela con ciliegie e panna

Torta alla panna con le fragole

Torta alle prugne

Torta al semolino

Torta con le ciliegie

Torta della nonna

Torta del sole

Torta di amaretti

Torta di crema allo zabaione e ribes in salsa di cioccolato

Torta di fragole con grata di panna

Torta di frutta secca

Torta di mele al gusto di albicocca

Torta di noci

Torta di pane e frutta

Torta di pere e cachi

Torta di ricotta

Torta fredda all'ananas

Torta mantovana sbrisolona

Torta Mimosa

Tortelli della Lombardia

Tortelli o castagnole

Tronchetto bianco e nero

Uova di cioccolato farcite

Vellutata di zucca dolce e noci

Zabaglione alla piemontese

Zelten di Bolzano

Zeppole della Campania

Zippulas (Sardegna)

Zippulas della Sardegna

Zuccotto pasquale

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