10 Ottobre 2009
amministratore
CASTAGNACCIO
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300 gr di farina di castagne |
lavorare insieme farina di castagne, olio, zucchero e l'acqua fino ad ottenere una pastella densa. Versarla in una teglia imburrata e cospargere con i pinoli, l'uva sultanina e il rosmarino. Infornare a 200°C per un ora. Servire freddo.
vino Aleatico o Rosolio o Moscato.
