RISO AL LATTE
cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

RISO AL LATTE

1 litro latte 400 gr riso La buccia di un limone 4 cucchiai di zucchero Cannella in polvere

  • 1 litro latte
  • 400 gr riso
  • La buccia di un limone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • Cannella in polvere

Fare quasi bollire il latte con lo zucchero e poi versarci il riso e la buccia di limone. Fare cuocere a fuoco lento mescolando con un cucchiaio di legno. Quando il riso è cotto, toglierlo dal fuoco e fare raffreddare. Poi versarlo, aiutandovi con la schiumarola, in ciotole individuali che si metteranno in frigorifero fino al momento di servire.
Un attimo prima di mandarlo a tavola, spolverizzarlo con della cannella in polvere.

 

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