10 Ottobre 2009
amministratore
togli la calotta, togli i semi ed elimina la polpa che ridurrai a pezzetti e disporrai in una insalatiera.
Poi ...:
unisci le fragole e i mirtilli ben puliti, lavati e asciugati. Poi le mandorle tagliuzzate, lo zucchero, il liquore e amalgama tutto per bene.
Con la macedonia ottenuta:
riempi il cocomero che avevi svuotato, ricoprilo con la calotta e mettilo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo in tavola.
Il suo profumo è intenso e morbido, con ricordi di acacia e glicine, e un fondo di spezie, fiori di sambuco e bergamotto.
COCOMERO RIPIENO
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Per 6 persone:
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togli la calotta, togli i semi ed elimina la polpa che ridurrai a pezzetti e disporrai in una insalatiera.
Poi ...:
unisci le fragole e i mirtilli ben puliti, lavati e asciugati. Poi le mandorle tagliuzzate, lo zucchero, il liquore e amalgama tutto per bene.
Con la macedonia ottenuta:
riempi il cocomero che avevi svuotato, ricoprilo con la calotta e mettilo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo in tavola.
Il suo profumo è intenso e morbido, con ricordi di acacia e glicine, e un fondo di spezie, fiori di sambuco e bergamotto.
