10 Ottobre 2009
amministratore
Versare in una ciotola la ricotta e lavorarla con la frusta elettrica, unendo a filo la crema pronta. Inumidire rapidamente con il vermut i biscotti e distribuirli sul fondo di uno stampo rettangolare. Versarvi sopra metà composto di ricotta e crema e coprire con altri biscotti. Incorporare al composto rimasto le scaglie di cioccolato e versarlo sul secondo strato di biscotti. Terminare con un terzo strato di biscotti. Tenere in frigo almeno due ore. Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.
CASSATA POVERA
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Versare in una ciotola la ricotta e lavorarla con la frusta elettrica, unendo a filo la crema pronta. Inumidire rapidamente con il vermut i biscotti e distribuirli sul fondo di uno stampo rettangolare. Versarvi sopra metà composto di ricotta e crema e coprire con altri biscotti. Incorporare al composto rimasto le scaglie di cioccolato e versarlo sul secondo strato di biscotti. Terminare con un terzo strato di biscotti. Tenere in frigo almeno due ore. Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.
