COPPA DI FRUTTA FRESCA E CREMA DI RISO
cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

COPPA DI FRUTTA FRESCA E CREMA DI RISO

Per 4 persone: 300 gr crema di riso 1 vasetto di yogurt denso scorza di 1 limone 2 mele ananas sciroppato 4 fette 2 kiwi 100 gr mandarini cinesi 2 dischi

Per 4 persone:

  • 300 gr crema di riso
  • 1 vasetto di yogurt denso
  • scorza di 1 limone
  • 2 mele
  • ananas sciroppato 4 fette
  • 2 kiwi
  • 100 gr mandarini cinesi
  • 2 dischi pan di spagna
  • miele

Versare la crema di riso in una ciotola e mescolare con lo yogurt. Lavare il limone e grattugiare la scorza. Incorporarla alla crema. Spremere il succo e tenerlo da parte. Lavare le mele, privarle del torsolo, riderle a cubetti. Tagliare le fette di ananas a cubetti. Lavare e sbucciare i kiwi, riducendoli a cubetti. Lavare i mandarini cinesi e affettarli. Ridurre il pan di spagna a cubetti. Distribuirne metà in 4 coppette individuali. Sovrapporre uno strato di crema, irrorare con del miele fluido, proseguire con uno strato di frutta e ancora poco miele. Sovrapporre un ultimo strato di crema. Completare con il pan di Spagna e la frutta rimasta e servire.

 

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