ALBICOCCHE AL MARSALA

13 marzo 2010
 
Home Cucina Dolci ALBICOCCHE AL MARSALA

ALBICOCCHE AL MARSALA

Sabato 10 Ottobre 2009

Per 4 persone:
  • 8 albicocche
  • 12 prugne secche
  • 75 gr di zucchero
  • 1 scorza di limone
  • 2 dl di Marsala secco
  • 1 pizzico di cannella

Lavare ed asciugare le albicocche, dividerle a metà e snocciolarle. Ammollare le prugne secche in acqua tiepida, scolarle e metterle in una casseruola, unirvi le albicocche, lo zucchero, profumare con la scorza di limone e la cannella, bagnare con il marsala e 1/2 bicchiere d'acqua. Coprire il recipiente e far cuocere la frutta senza spappolarla.
Scolare le albicocche dallo sciroppo , disporle sul piatto di servizio, appoggiare nella cavità di ciascuna una prugna e cospargere il tutto con lo sciroppo. Passare il piatto in frigorifero fino al momento di servire.

 


 
home - chi siamo - mappa - contatti - pubblicitá
hai visitato:
PRIVACY @ 1997-2010 IWT Siti Web Roma. TUTTI I DIRITTI RISERVATI