cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

SALSA AL VINO ROSSO (buonissima per aromatizzare frutta cotta o dolci di pane)

  • della scorsa di limone o arancia
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1 chiodo di garofano
  • 50-70 g di miele
  • 2 dl di vino rosso
  • 20 g di mandorle a filetti

Metti a bollire:
per una manciata di minuti 2 dl di acqua, la scorsa di limone o arancia, il bastoncino di cannella, il chiodo di garofano e il miele.
Poi filtra e aggiungi il vino che avrai prima riscaldato, ma non portato ad ebollizione.
Aggiungi le mandorle a filetti e provalo.

E' un ottima salsa che darà un gusto diverso alla frutta cotta o ai dolci di pane.
 

 
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