La classificazione dei vini
Menzionati anche come vini da pasto devono essere prodotti: in ampie zone, da vitigni tipici, in regioni specificate che come tali qualificano il vino stesso.
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Il Ciclo Biologico Della Vite
La vite ha due cicli biologici: VITALE e ANNUALE, Il primo riguarda l’età della pianta che come un essere umano ha un’infanzia, una giovinezza, una maturità e una vecchiaia.
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Le Avversita’ della Vite
Le avversità della vite dipendono da Fattori Non Parassitari quali: gelate, grandine, siccità o eccessi di acqua.
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La composizione del Vino
Nella composizione del vino esistono circa 600 sostanze che tra loro devono essere in perfetto equilibrio. i fattori ambientali, climatici, geografici, il tipo di allevamento, potatura, il vitigno , l’uva, la vendemmia, il mosto.
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