10 Ottobre 2009
amministratore
SORBETTO DI ANANAS
300 grammi di zucchero
1 ananas
100 cl di succo di limone
1 litro di acqua
3 albumi
|
- 300 grammi di zucchero
- 1 ananas
- 100 cl di succo di limone
- 1 litro di acqua
- 3 albumi
|
Versare l'acqua, precedentemente bollita, sull'ananas, aggiungere il succo di limone e lo zucchero. Mescolare delicatamente fino a che il composto non sia ben omogeneo. Mettere nel congelatore fino a che non si formi una pellicina gelata. Nel frattempo montare a neve gli albumi ed unirli al composto, quindi rimettere il tutto nel congelatore, dopo aver ben mescolato. Prima di servire, passare nel mixer.
