10 Ottobre 2009
amministratore
TORTA ALLE PRUGNE
Per 4 persone:
120 gr. di farina
120 gr. di fecola
70 gr. di zucchero
160 gr. di burro
1 Kg. di prugne
75 gr. di zucchero
Amalgamare il burro con lo zucchero e la farina con la fecola. Unire questi
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Per 4 persone:
- 120 gr. di farina
- 120 gr. di fecola
- 70 gr. di zucchero
- 160 gr. di burro
- 1 Kg. di prugne
- 75 gr. di zucchero
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Amalgamare il burro con lo zucchero e la farina con la fecola. Unire questi 2 composti, facendo a pezzetti la pasta e lavorando ogni pezzetto sulla tavola. Successivamente riunire tutti i pezzetti di pasta e assicurarsi che il tutto sia ben amalgamato. Imburrare una tortiera e metterci dentro la pasta facendola aderire al fondo e all'orlo. Riempire questa con le prugne snocciolate. Fare cuocere per 30 minuti. Togliere dal forno e cospargere di zucchero a velo, rimettere in forno per 5 minuti. Servire.
