Dolci
Home 
Cucina Dolci
Cucina Dolci
Dolci
Sformatini di ricotta innaffiati al succo di ciliegia
800 g di ricotta dolce
500 g di ciliegie
150 g di nocciole
300 g di zucchero
cannella
latte
cognac
menta
[..]
Melone ripieno
1 melone di tipo bianco del peso di 500 g circa
200 g di fragoline di bosco
1 bicchiere di vino bianco amabile
1 mela
1 pera
1 fetta
[..]
Albicocche caramellate, in salsa di cannella
1 kg di albicocche mature
100 g di miele
1 cucchiaino di cannella in polvere
del burro
Lavate e asciugate le albicocche, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo.
[..]
Mousse di miele al kiwi
4 uova
250 g di miele
2 limoni
400 g di panna
5 kiwi
Dividete i tuorli delle uova dall'albume, in una casseruola a bagnomaria
[..]
Carpaccio di anguria
1/2 anguria
1 ananas
1 banana
50 g di zucchero
1 limone
1/2 bicchiere di rum bianco
1 stecca di vaniglia
pepe in polvere del tipo garofanato
[..]
Ciliegie fritte in pastella
500 g di ciliegie
220 g di farina bianca
2 uova
3 dl di birra
1 cucchiaio di zucchero
una presa di sale
olio d'oliva per friggere
[..]
Sorbetto di albicocche
250 di albicocche mature (la polpa)
4 cucchiai di miele
1 limone (il succo)
acqua
Il miele:
fatelo sciogliere in 1/2 litro di acqua.
[..]
Fragole ubriache
500 g di fragole
2 bicchierini di aceto
zucchero
2 bicchieri di vino moscato
150 g di lingue di gatto
1 dozzina di violette fresche (per decorare)
[..]
Sformato di prugne
300 g di prugne snocciolate
1 cucchiaio di succo di limone
1/4 di cucchiaio di chiodi di garofano in polvere
4 chiare d'uovo
1 pizzico di sale
85 g di miele
zucchero
[..]
Pasticcio di mele e pane al gratin
600 g di mele
40 g di zucchero semolato
1 bicchiere di calvados
150 g di pane raffermo
2 cucchiai di mandorle tritate e 2 a lamelle
della cannella in polvere
2 cucchiai
[..]
Pompelmi al forno
4 pompelmi
1/2 bicchiere di vermouth bianco
4 albumi
120 g di zucchero semolato
2 cucchiai di zucchero a velo
I pompelmi:
vanno
[..]
Pere annaffiate al cioccolato
10 pere piccole
50 g di zucchero
1 pezzetto di cannella
1 scorzetta di limone
2,5 dl di vino rosso
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di panna fresca
[..]
Pure' di castagne
1 tazza di castagne secche
10 mandorle sminuzzate
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 baccello di vaniglia
1 pizzico di sale
1 cucchiaio
[..]
Torta del sole
2 grosse arance non trattate
250 g di farina
120 g di zucchero
2 tuorli
130 g di burro
un pizzico di sale
In una ciotola:
metti la farina, 100 g di zucchero, il sale e 125 g di burro ammorbidito
[..]
Salsa al vino rosso (buonissima per aromatizzare frutta cotta o dolci di pane)
della scorsa di limone o arancia
1 bastoncino di cannella
1 chiodo di garofano
50-70 g di miele
2 dl di vino rosso
20 g di mandorle a filetti
[..]
Crema allo zafferano
4 tuorli
160 g di zucchero
2,5 dl di latte
maizena
1 limone non trattato
2 dl di panna
1 bustina di zafferano
fettine di mela
[..]
Vellutata di zucca dolce e noci
1 zucca di media grandezza, piuttosto matura
2 belle cipolle di media grandezza
200 g di noci sgusciate
1/2 h di burro
1 litro di latte
[..]
Mele al cartoccio
4 mele renette o golden
4 cucchiaini di miele
uvetta messa a bagno
noci tritate
Lava le mele:
togli
[..]
Torta mantovana sbrisolona
200 g di mandorle dolci pelate
250 g di farina bianca
150 g di farina gialla, macinata fine
200 g di zucchero semolato
1 bustina di vaniglia
la scorza grattugiata
[..]
Souffle' al mandarino
1/2 bicchiere di liquore mandarinetto
la scorza grattugiata di 1 mandarino
150 g di latte
100 g di zucchero semolato
20 g di farina
40 g di burro
2 cucchiai di zucchero a velo
1 baccello
[..]
Pagina 7 di 16
«InizioPrec.12345678910Succ.Fine»
home - chi siamo - mappa - contatti -
pubblicitá
hai visitato:
PRIVACY @ 1997-2010 IWT Siti Web Roma. TUTTI I DIRITTI RISERVATI