Dolci
GNINTINNADÉGUÉ
Per 4 persone:
Farina di miglio fine
Acqua
Sale
Zucchero
Burro
Caglio
Latte in polvere
Noce moscata
Zucchero
Per 4 persone:
Farina di miglio f [...]
DOLCE AL LIMONE CON SORBETTO DI MANGO
Per 4 persone:
Per la pasta:
2 tazze di farina
¼ di tazza di sciroppo di lime
½ tazza di zucchero
5 uova
1 cucchiaio di burro
Per lo sciroppo di lime:
Succo
[...]
BISCOTTI CON GRANELLI
Per 4 persone:
200 gr di farina
125 gr di burro
1 uovo
80 gr di mandorle sgusciate
50 gr di zucchero
Per la copertura:
60 gr di burro
100 gr di farina
60 gr di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
[...]
SACHER TORTE
Per 4 persone:
150 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
150 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale
6 uova
2 cucchiaini di lievito in polvere
150 gr di farina bianca
Per la farcitura:
4 cucchiai
[...]
Gingerbread (Stati Uniti)
Per 4 persone: 250 gr di miele 75 gr di zucchero 25 gr di burro 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Per 4 persone:
250 gr di miele
75 gr di zucchero
25 gr di burro
1 [...]
Ghoriba (Marocco)
Per 4 persone: 1 kg di mandorle tritate 200 gr di semolino 250 gr di zucchero 7 uova 1 bustina di lievito
Per 4 persone:
1 kg di mandorle tritate
200 gr di semolino
250 gr di zucchero
7 uova
1 bustina di lievito per dolci [...]
Meringata di mele e banane (Giappone)
Per 4 persone: 100 gr di zucchero a velo 30 gr di burro 2 mele 2 banane 2 uova 3 cucchiai di maizena 3 cucchiai
Per 4 persone:
100 gr di zucchero a velo
30 gr di burro
2 mele
2 banane
2 uova
3 cucchiai di maizena
3 cuc [...]
Biscotti alle noci macadamia (Australia)
Per 4 persone: 200 gr di farina 180 gr di burro 100 gr di zucchero 100 gr di noci macadamia tritate 1 uovo 1 pizzico di vaniglina 1 pizzico di sale
Per 4 persone:
200 gr di farina
180 gr di burro
100 gr di zucchero
100 gr di [...]
Biscotti di pastafrolla
150 gr di farina di riso 75 gr di farina gialla fine (di mais) 90 gr di zucchero semolato 90 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo Sale Poco
150 gr di farina di riso
75 gr di farina gialla fine (di mais)
90 gr di zucchero se [...]
Torta all'arancia
9 uova 450 gr di farina (Bi-Aglut) 400 gr zucchero semolato una grossa arancia due bustine di lievito per dolci consentito
9 uova
450 gr di farina (Bi-Aglut)
400 gr zucchero semolato
una grossa arancia
due bustine di lievito [...]