10 Ottobre 2009
amministratore
Gingerbread (Stati Uniti)
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Fondere il miele con lo zucchero, il burro e le spezie rimestando con cura. Una volta ben fluido versarlo sulla farina ed il lievito. Aggiungere l'uovo ed impastare sino ad ottenere un impasto sodo ed uniforme che dovrà riposare in frigorifero almeno 4/5 ore. In seguito stendere la pasta con il matterello ad uno spessore di 1/2 cm su di una superficie leggermente infarinata e ritagliare le forme desiderate. Infornare a 175° per circa 15 minuti.
Una volta cotti e freddi si possono decorare con la glassa di zucchero - preparata con lo zucchero a velo e metà del bianco d'uovo- confettini d'argento, codette colorate etc.
