Dolci
Coppette di mele
Coppette di mele 1,30' Facile Per 4 persone: 2 mele renette grandi 200 gr panna montata
Coppette di mele
1,30'
Facile
Per 4 persone:
2 mele renette grandi
20 [...]
Dolcetti al caffè
Dolcetti al caffè 1,30' Facile Per 4 persone: 2 dischi di pan di spagna 150 gr di mascarpone 2 tuorli 50 gr zucchero
Dolcetti al caffè
1,30'
Facile
Per 4 persone [...]
Crepes e cioccolata
Crêpes e cioccolata 30' Facile Per 4 persone: 125 gr farina 2 uova 250 cl di latte 25 gr burro 25 gr zucchero Rhum Nutella
Crêpes e cioccolata
30'
Facile
Per 4 p [...]
Ciambella all’uva sultanina
Ciambella all’uva sultanina 1,00' Facile Per 4 persone: 250 gr di farina 150 gr fecola 200 gr burro 200 gr zucchero 100 gr uvetta sultanina 3 tuorli 1 bustina
Ciambella all’uva sultanina
[...]
PITTE CON NIEPITA
Per la pasta:
500 gr di farina
100 gr di strutto
150 gr di zucchero
Per il ripieno:
500 gr di marmellata
Per la pasta:
500 gr di farina
1 [...]
LA PASTIERA NAPOLETANA
Per sei persone:
500 g di pasta frolla surgelata
500 g di ricotta
200 g di zucchero
220 g di grano cotto (si trova in scatola anche nei supermercati)
40 g di cedro
[...]
PINZA PASQUALE ALLA TRIESTINA
1 kg di farina
6 uova e 2 albumi
350 g di zucchero
250 g di burro
100 g di lievito di birra
1/2 litro di latte
Rhum
vaniglia
1 kg di farina
[...]
LE SCARCELLE
300 g di farina doppio zero
2 uova
2 cucchiai di olio
100 g di zucchero
latte
sale
buccia di limone grattugiata
".
[...]
ZUCCOTTO PASQUALE
Per lo zuccotto:
1 pan di Spagna da cm 24 di diametro
400 g di panna fresca
40 g di cioccolato fondente
40 g di canditi misti a dadini
acqua
[...]
Cocktail all'uva fragola
1/3 di succo di uva fragola
1/3 di succo di uva fragola
spumante BRUT
alcuni grappolini di uva per decorare
in un calice versa il succo di uva fragola, poi riempi il bicchiere con lo spumante e decora con i [...]
Daiquiri al kiwi
1 kiwi
1 kiwi
2 palline di gelato al kiwi
1/2 cucchiaio di succo di limone o di lime
1/4 di tazza di rum bianco
1 cucchiaio di zucchero in polvere
1 tazza di ghiaccio pestato
Sbuccia e taglia a pezzet [...]
Fragolina
Per 8 bicchieri 250 g di fragole
Per 8 bicchieri
250 g di fragole
5 cucchiai di liquore all'arancia
champagne o spumante rosé
Lava e asciuga bene le fragole, poi tagliale a pezzetti.Mescola le fragole con [...]
Fiori d'arancio al mascarpone
6 arance non trattate 200 g di mascarpone mezzo cucchiaio di acqua di fiori d'arancio liquore all'arancia zucchero a velo zucchero semolato
6 arance non trattate
200 g di mascarpone
mezzo cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
liq [...]
Panettone al ribes
2 piccoli panettoni 4 fichi 50 g di canditi misti 1 cucchiaio di nocciole 200 g di panna da montare zucchero a velo Per la salsa: 2 dl di vino rosso
2 piccoli panettoni
4 fichi
50 g di canditi misti
1 cucchiaio di nocciole
200 [...]
Torta ai frutti rossi
2 uova 2,5 cucchiai di zucchero 2 dl di latte 1 cucchiaio raso di fecola 10 g di gelatina in fogli gelatina di albicocche Kirsch burro farina
2 uova
2,5 cucchiai di zucchero
2 dl di latte
1 cucchiaio raso di fecola
10 g di gelat [...]
Mele rosse alla strega
4 grosse mele rosse 75 g di zucchero 1 limone 2 cucchiai di gelatina di ribes 10 g di pistacchi cedro candito 4 amaretti liquore
4 grosse mele rosse
75 g di zucchero
1 limone
2 cucchiai di gelatina di ribes
10 g di pistacchi [...]
Crostata di ricotta
600 grammi di pasta frolla 500 grammi di ricotta 80 grammi di zucchero 1 cucchiaino di cannella.
600 grammi di pasta frolla
500 grammi di ricotta
80 grammi di zucchero
1 cucchiaino di cannella.
Prepara la pasta [...]
CACHI GRATINATI
Per 4 persone: 2 cachi non troppo maturi
1 albume
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di mandorle a scaglie
½ bicchierino cognac
sale
Salsa
Per 4 persone: 2 cachi non troppo maturi
1 [...]
Panettone farcito con crema e caramello
Per 4 persone: ½ kg di panettone 300 gr di crema pronta alla vaniglia 100 gr di panna liquida 15 gr di zucchero a velo 6 gr di gelatina in fogli ½ bicchiere
Per 4 persone:
½ kg di panettone
300 gr di crema pronta alla vanigl [...]