Antipasto
Fantasia di tonno
Fantasia di tonno 35' Facile Per 4 persone: 400 gr di tonno sminuzzato. 6 cucchiai abbondanti
Fantasia di tonno
35'
Facile
Per 4 persone:
400 gr di tonno sminu [...]
Bon Bon di gorgonzola
Bon Bon di gorgonzola 15' Facile Per 4 persone: 300 gr di gorgonzola 100 gr di burro Prezzemolo
Bon Bon di gorgonzola
15'
Facile
Per 4 persone:
300 gr di gorgo [...]
Patate duchessa
Patate duchessa 45' Facile Per 4 persone: 600 gr di patate 70 gr di burro 3 uova Qualche
Patate duchessa
45'
Facile
Per 4 persone:
600 gr di patate
70 gr di [...]
Antipasto prataiolo
Antipasto prataiolo 30' Facile Per 4 persone: 4 uova 2 pomodori
Antipasto prataiolo
30'
Facile
Per 4 persone:
4 uova
2 pomodori da insalata piccoli
8-10 fo [...]
Cornetti di uova strapazzate
Cornetti di uova strapazzate 30' Facile Per 4 persone: 4 uova
Cornetti di uova strapazzate
30'
Facile
Per 4 persone:
4 uova intere
1 confezione di pasta sfog [...]
Crema di carciofi
Crema di carciofi 45' Facile Per 4 persone: 5 carciofi 1 limone 40 gr burro 2 dadi
Crema di carciofi
45'
Facile
Per 4 persone:
5 carciofi
1 limone
40 gr bu [...]
Antipasto casalingo
Antipasto casalingo 45' Facile Per 4 persone: 4 peperoni carnosi 3 pomodori da insalata 8 sardine sott’olio 160 gr di tonno sott’olio Aceto
Antipasto casalingo
45'
Facile
[...]
Ricotta alle erbe
Ricotta alle erbe 30' Facile Per 4 persone: 400 gr di ricotta
Ricotta alle erbe
30'
Facile
Per 4 persone:
400 gr di ricotta di mucca
120 gr di parmigiano
2 [...]
Provoline in canapè
Provoline in canapè 35' Facile Per 4 persone: 8 fette pancarrè 4 acciughe 8 provoline
Provoline in canapè
35'
Facile
Per 4 persone:
8 fette pancarrè
4 ac [...]
Brioscine rustiche
Brioscine rustiche 2,40' Media Per 4 persone: 1,100 Kg di farina 160 gr zucchero 4 dadi
Brioscine rustiche
2,40'
Media
Per 4 persone:
1,100 Kg di farina
160 [...]
TORTA SALATA DI PASQUA
Per otto persone
1 pollo da Kg 1,500
700 g di pasta sfoglia surgelata
1 fetta di prosciutto di Praga per 250 g
200 g di asparagi lessi
3 scalogni
un uovo
prezzemolo
timo
parmigiano
estratto
[...]
Tartine di polenta
150 g di farina gialla 4 fette di prosciutto di Praga tagliate spesse 2 pomodori 8 olive nere maggiorana 100 g di fontina a fette burro uno spicchio
150 g di farina gialla
4 fette di prosciutto di Praga tagliate spesse
2 pomodori
[...]
Capesante con verdure
2 cespi di insalata belga, 1 avocado 1 zucchina 1 carota mezza costola di sedano 12 capesante vino bianco secco panna 1 limone mezzo scalogno
2 cespi di insalata belga,
1 avocado
1 zucchina
1 carota
mezza costola di sedano
12 c [...]
Cocktail di agrumi e crostacei, alla menta
4 grossi scampi (150 g di polpa) 4 gamberoni (150 g di polpa) 12 code di gamberi (100 g di polpa) 1 arancia non trattata mezzo limone verde non trattato mezzo
4 grossi scampi (150 g di polpa)
4 gamberoni (150 g di polpa)
12 code d [...]
Tartine di crema al salmone
8 fette di pancarrè salmone affumicato 200 grammi formaggio caprino 200 grammi pomodorini ciliegini 150 grammi 1 rametto
8 fette di pancarrè
salmone affumicato 200 grammi
formaggio caprino 200 grammi
pomodorini ciliegini 150 [...]
Vol-au-vent di polenta
Per 4 persone: 1 confezione di farina di mais 25 gr di burro 1 cucchiaio di olio di oliva 200 gr di gorgonzola piccante ½ bicchiere di latte ½ bicchiere di vino rosso 2 cucchiai
Per 4 persone:
1 confezione di farina di mais
2 [...]
Carpaccio di zucchine (Brasile)
Per 4 persone: 2 zucchine medie Per la salsa: 100 g di "formaggio di Minas" fresco ¾ di tazza di yogurt naturale 2 cucchiai di succo di limone 4 cipolline verdi tritate 1 cucchiaio di basilico tritato
Per 4 persone:
2 zucchine m [...]
Tartine di polenta alle carote
Per 4 persone: 200 grammi di farina di polenta 1 cucchiaio di capperi Olio extra vergine d'oliva 50 grammi di stracchino 1 uovo 2 carote 50 grammi di fontina Curry Sale
Per 4 persone:
200 grammi di farina di polenta
1 cucchiaio [...]