Antipasto
BRIOCHES SALATE
Un antipasto stuzzicante di facile preparazione
1,15'
Facile
Per 4 persone:
1 confezione di pasta sfoglia (anche surgelata)
4 fette di formaggio (a piacimento)
Filetti di acciuga [...]
BAULETTI FRITTI
45'
Facile
Per 4 persone:
3 uova
200 gr gamberetti surgelati
Burro
Latte
2 cucchiai di farina
3 cucchiai di vodka
50 gr mascarpone
2 cucchiai di grana grattugiato
Pangrattato
Ol [...]
ANTIPASTO DI ARINGHE
15'
Facile
Per 4 persone:
2 aringhe affumicate
4 fette di pane integrale
100 gr di burro
4 Cetriolini sott’aceto
pepe qb
Far ammorbidire 100 gr di burro, lav [...]
Vol-au-vent al caviale
Ricetta facile che richiede 20 minuti di preparazione
20'
Facile
Per 4 persone:
1 vasetto di caviale
8 vol-au-vent
150 gr di mascarpone
Succo di limone
Cetriolini
3 cucchiai [...]
SFORMATINI DI BROCCOLETTI
15'
Facile
Per 4 persone:
600 g di broccoletti
1 cipolla bianca
1 peperoncino
[...]
FRITTO MISTO DI MELE, VERDURA E PESCE
30'
Media
Per 8 persone:
4 mele renette
8 carciofi
4 zucchine
½ cavolfiore
2 cespi di radicchio rosso
[...]
TORTINI DI SOGLIOLA AL SALMONE
20'
Facile
Per 6 persone:
600 g di filetti di sogliola
600 g di fettine di salmone
2 scalogni
3 albumi
200 ml [...]
CARPACCIO DI SPIGOLA E SCAMPI CON VERDURE
40' Facile Per 8 persone: 600 g di fagiolini verdi 400 g di patate 16 code
40'
Facile
Per 8 persone:
600 g di fagiolini verdi
400 g di patate
16 code di scampi
1 kg di filetti [...]
TARTARA DI PESCE SPADA IN SALSA DI ARANCIA
30'
Facile
Per 8 persone:
1,5 kg di filetti di pesce
[...]
INSALATA DI POMPELMO E AROMI
20'
Facile
Per 4 persone:
300 g di funghi champignon
200 g di germogli di soia
100 g di mais in scatola
[...]
TERRINA DI SALMONE E SPIGOLA
70'
Facile
Per 4 persone:
400 g di salmone fresco
400 g di filetti di spigola
300 g di cuori di carciofo
[...]
MELANZANE E PEPERONI IN SALSA AGRODOLCE
30'+ 120' di riposo
Facile
Per 4 persone:
600 g di peperoni
600 g di melanzane
300 g di cipolle
6 cucchi [...]
INSALATA DI GRANO SARACENO SU LETTO DI ARANCE E FINOCCHI
50'
Facile
Per 4 persone:
200 g di grano saraceno
3 finocchi piccoli
2 cipollotti
50 g di gherigli
[...]
GAMBERONI SHANGAI (CINA)
25'
Facile
Per 4 persone:
20 gamberoni
2 cipollotti
2 cucchiai di zenzero
[...]
CIALDE DI GRANA CON CIPOLLE BIANCHE E FETA
45'
Facile
Per 4 persone:
100 g di Grana Padano
80 g di cipolle bianche
200 g di feta
50 ml di cognac
1 [...]