17 Dicembre 2009
Patrizia Napoleoni
BRIOCHES SALATE
Un antipasto stuzzicante di facile preparazione
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Stendere la pasta sfoglia con della farina, ritagliare dei triangoli di 10 cm di lato e avvolgibili come piccole brioches, mettendoci dentro il formaggio tagliato a dadini ed un filetto di acciuga.
Adagiarle in una teglia già coperta dalla carta da forno e spennellarle con l’uovo sbattuto salato. Inserire nel forno preriscaldato a 170° ventilato per una 30-40 minuti.
