10 Ottobre 2009
amministratore
Brioscine rustiche
Brioscine rustiche
Per 4 persone:
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Impastare insieme alla farina,lo zucchero, il lievito, il sale, il burro, il latte e le uova. Lasciare l'impasto a riposo per circa un’ora.
Dopo formare delle palline un po’ più grandi di una noce, imbottendole con il salmone, formaggio e ricotta e porle in una teglia imburrata, non molto distanti l'una dall'altra, e lasciare lievitare ancora per un’ora.
Prima di infornare, spennellare le palline con il tuorlo e lasciare cuocere a fuoco lento (180 gradi) per una ventina di minuti.
