10 Ottobre 2009
amministratore
Ricotta alle erbe
Ricotta alle erbe
Per 4 persone:
|
Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta.
Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.
