10 Ottobre 2009
amministratore
Cornetti di uova strapazzate
Cornetti di uova strapazzate
Per 4 persone:
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Stendere la pasta sfoglia e tagliarla ottenendo 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti.
Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15'. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con l’emmenthal e servire.
