SALMONE AFFUMICATO AL MELONE BIANCO

19 marzo 2010

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Cucina

Antipasto

Sabato 10 Ottobre 2009

Per 4 persone:

300 gr di salmone
300 gr di melone bianco (polpa)
Lattuga
1 vasetto di Yogurt
1 manciata di foglie di finocchio
Sale

Guarnire un vassoio con la lattuga, poi unire lo yogurt al sale ed alle foglie di finocchio tritate. Tagliare la polpa del melone a pezzi e metterlo insieme al salmone sul vassoio. Condire con la salsa di yogurt e servire freddo.

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