10 Ottobre 2009
amministratore
Insalata mista di songino, finocchi e agrumi
Per 4 persone: 2 finocchi piccoli 1 arancia 1 pompelmo rosa 250 gr songino Vinaigrette all'
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Sbucciare l' arancio ed il pompelmo togliendo bene tutta la parte bianca, quindi con un coltellino dalla punta ben acuminata incidere ogni spicchio in modo da liberarlo dalla pellicola che lo ricopre. Metterli poi in una insalatiera assieme ai finocchi tagliati a fette sottilissime ed il songino. Condirli con 3 cucchiai di vinaigrette all'aceto balsamico e servire subito.
