SPUMA DI TONNO

16 marzo 2010
 
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SPUMA DI TONNO

Sabato 10 Ottobre 2009

Per 4 persone:

  • 150 gr di tonno
  • 50 gr di olive verdi
  • 2 uova sode
  • Maionese quanto basta
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 limone
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • Insalata
  • Sale

Tritare i tuorli sodi. Tritare il tonno. Tritare le olive, unire al tutto i capperi e tritare l'insieme. Spremere il limone. Versare in una terrina il composto, la maionese,l'olio, il sale. Mescolare bene. Versare in coppette adornate delle foglie di insalata.

 


 
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