10 Ottobre 2009
amministratore
SPUMA DI TONNO
|
Per 4 persone:
- 150 gr di tonno
- 50 gr di olive verdi
- 2 uova sode
- Maionese quanto basta
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 limone
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Insalata
- Sale
|
Tritare i tuorli sodi. Tritare il tonno. Tritare le olive, unire al tutto i capperi e tritare l'insieme. Spremere il limone. Versare in una terrina il composto, la maionese,l'olio, il sale. Mescolare bene. Versare in coppette adornate delle foglie di insalata.
