10 Ottobre 2009
amministratore
OMELETTE CON I GAMBERETTI
8 uova 300 gr di gamberetti 50 gr di burro 2 cucchiai di olio prezzemolo tritato sale e pepe q. b. Lessare i gamberetti, sgocciolarli bene esaltarli in una padella con il burro
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8 uova |
Lessare i gamberetti, sgocciolarli bene esaltarli in una padella con il burro e un pizzico di sale. Sbattere le uova con il sale e il pepe. Scaldare l'olio in una padella, versarci le uova, far rapprendere la frittata e prima di girarla mettere al centro i gamberetti. Chiudere la frittata e spolverizzarla con il prezzemolo tritato. Servire caldo.
vino spumante metodo classico servito a 7 C°
