Riso all'acciuga
cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

Riso all'acciuga

Riso all’Acciuga     20'   Facile   Per 4 persone: 400 gr riso 4 filetti

Riso all’Acciuga    

tempi di preparazione 20'   difficoltà Facile

 

Per 4 persone:
  • 400 gr riso
  • 4 filetti di acciuga sott’olio
  • 3 spicchi di aglio
  • 5 cucchiai d’olio
  • 1 ciuffo di prezzemolo e peperoncino
  • sale

Lessare il riso e scolarlo al dente. Nel frattempo far dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, unire i filetti d’acciuga e farli sciogliere nell’olio caldo; aggiungere il prezzemolo tritato e togliere l’aglio prima di condire il riso con il sugo preparato.



 

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