BIGNE’ DI SBRINZ
cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

BIGNE’ DI SBRINZ

Per 4 persone: Sbrinz Svizzero Panna Semi di cumino Bigné mignon Grattugiare lo Sbrinz con la grattugia a maglie larghe.

Per 4 persone:
  • Sbrinz Svizzero
  • Panna
  • Semi di cumino
  • Bigné mignon

Grattugiare lo Sbrinz con la grattugia a maglie larghe. Il formaggio viene quindi amalgamato alla panna (nella proporzione di 2 cucchiai di Sbrinz per un cucchiaio di panna) ed insaporito con semi di cumino (un cucchiaio di cumino per 10 cucchiai di Sbrinz grattugiato). Inserire il preparato nei bignè che vanno scaldati nel forno per 5 minuti.

 

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