10 Ottobre 2009
amministratore
CANAPES DI GAMBERETTI
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In una ciotola mescolare i gamberetti tritati con cipolla, sale, pepe e uova; spalmare sui triangoli di pane. Scaldare e fondere lo strutto in una padella a bordi alti; adagiarvi i triangoli di pane, con la parte spalmata girata di sotto, e friggerli finché sono ben dorati; girarli e friggerli dall'altro lato. Sgocciolare, passare su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso, accomodare su un piatto di portata; servire caldo.
