TROTE IDAHO ALLE MANDORLE (USA)

cucina

10 Ottobre 2009 amministratore

TROTE IDAHO ALLE MANDORLE (USA)

Per 4 persone: 4 trote 80 ml di latte 40 gr di farina 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo di limone

Per 4 persone:

4 trote
80 ml di latte
40 gr di farina
2 cucchiai di prezzemolo
2 cucchiai di succo di limone
35 gr di fettine di mandorle tostate

Immergere le trote nel latte e quindi infarinarle. Scaldare il burro in una padella larga, rosolare le trote 5 minuti per parte. Rimuovere il pesce e conservarlo in un piatto caldo. Aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e le mandorle. Cuocere per 1 minuto e quindi versare la salsa sulle trote e servire subito.

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