BRUSCHETTA ALL’UNGHERESE

14 marzo 2010
 
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BRUSCHETTA ALL’UNGHERESE

Sabato 10 Ottobre 2009

Per 4 persone:

  • 4 fette pancarrè integrale
  • Sale e pepe
  • 1 cipolla
  • 1 tuorlo
  • 1 peperone giallo
  • 1 manciata di basilico
  • 100 gr. di stracchino
  • 1 cucchiaio olive verdi

Frullare tutti gli ingredienti a esclusione del pane, fino a ottenere una crema consistente ed omogenea. Spalmare la crema sulle fette di pane, evitando di farla trasbordare, poi tagliare ciascuna fetta verticalmente in 2 rettangoli, mettere il tutto in forno e lasciare gratinare.

 


 
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