INSALATA DI POMPELMO ROSA
cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

INSALATA DI POMPELMO ROSA

1 pompelmo rosa 1 pompelmo 1 avocado 1 cespo di lattuga 1 ramo di pimpinella (anice) 1/2 limone 1 vasetto di Yogurt 1 cucchiaino di salsa Worcester 1 cucchiaino

  • 1 pompelmo rosa
  • 1 pompelmo
  • 1 avocado
  • 1 cespo di lattuga
  • 1 ramo di pimpinella (anice)
  • 1/2 limone
  • 1 vasetto di Yogurt
  • 1 cucchiaino di salsa Worcester
  • 1 cucchiaino di senape
  • Sale e pepe

Lavare e tagliare la lattuga, poi fare a fettine l'avocado e bagnarlo con il succo di limone (per non farlo annerire). Tagliare il pompelmo rosa a cubetti, raccoglierne il succo e mescolarlo allo yogurt, al succo dell'altro pompelmo, alla senape, alla salsa Worcester ed a qualche fogliolina di pimpinella. A questo punto unire gli ingredienti, aggiungere sale e pepe e condire con la salsa al pompelmo.

 

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