10 Ottobre 2009
amministratore
GAMBERI ALLA FIAMMA
300 gr. gamberi sgusciati
Burro
Succo di 1/2 limone
Liquore
Sale e pepe
|
- 300 gr. gamberi sgusciati
- Burro
- Succo di 1/2 limone
- Liquore
- Sale e pepe
|
Sistemare in un tegame una noce di burro. Farlo sciogliere. Aggiungerci il succo di limone e un pizzico di sale. Unire i gamberi precedentemente sgusciati. Irrorare il tutto con il liquore. Fare cuocere i gamberi rigirandoli con un mestolo, fino a quando il liquore non sfrigola. Levare il tegame dal fornello. Dare fuoco al liquore. Servire non appena la fiamma si sarà spenta.
