CANEDERLI O KNODEL

30 luglio 2010
 
Home Cucina Primi piatti CANEDERLI O KNODEL

CANEDERLI O KNODEL

Sabato 10 Ottobre 2009

  • 30 gr di burro
  • 100 ml di latte
  • 3 uova
  • 1 cipolla
  • Prezzemolo
  • 200 grammi di mollica di pane
  • Noce moscata
  • Sale

Fondere 10 grammi di burro, aggiungere mezza cipolla tritata e farla appassire, togliere dal fuoco, quindi amalgamarvi le uova, il sale, la noce moscata ed un cucchiaio di prezzemolo tritato. Nel frattempo, in una ciotola con del latte, precedentemente scaldato, immergere la mollica di pane. Dopo pochi minuti aggiungere la mollica al composto precedentemente preparato. Quindi formare delle sfere di circa 5 centimetri di diametro. Cuocere i canederli ottenuti, per circa 15 minuti in acqua salata. Rosolare in una padella burro e cipolla; condire i canederli con l'intingolo e spolverare con del prezzemolo tritato.

Joomla SEF URLs by Artio
 


 
home - chi siamo - mappa - contatti - pubblicitá
hai visitato:
PRIVACY @ 1997-2010 IWT Siti Web Roma. TUTTI I DIRITTI RISERVATI