FARFALLE AL SALMONE E CAVIALE ROSSO

14 marzo 2010
 
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FARFALLE AL SALMONE E CAVIALE ROSSO

Sabato 10 Ottobre 2009

Per 4 persone:
  • 500 gr di farfalle
  • 250 gr di salmone affumicato
  • 100 gr di burro
  • 125 ml di panna da cucina
  • caviale rosso
  • sale e pepe
  • noce moscata


Tagliare a cubetti il salmone e saltarlo in padella con il burro, un pizzico di sale un pò di pepe. Cuocere la pasta al dente e saltarla in padella con il salmone, aggiungere la panna, amalgamare bene il tutto, servirla nel piatto con una spruzzata di caviale rosso, un pò di noce moscata e prezzemolo tritato fresco.

 


 
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