10 Ottobre 2009
amministratore
Battere bene le uova e aggiungere la farina setacciata, il formaggio, il latte e la panna. Versare la crema ottenuta in una teglia con foro centrale ben imburrata e cuocerla a bagno-maria per 30 minuti, fino a quando non si sarà rappresa. Far raffreddare e poi capovolgerlo su un piatto da portata. Riempire il vuoto centrale con i funghi trifolati.
CORONA AI FUNGHI
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Battere bene le uova e aggiungere la farina setacciata, il formaggio, il latte e la panna. Versare la crema ottenuta in una teglia con foro centrale ben imburrata e cuocerla a bagno-maria per 30 minuti, fino a quando non si sarà rappresa. Far raffreddare e poi capovolgerlo su un piatto da portata. Riempire il vuoto centrale con i funghi trifolati.
