BUCATINI CON LA MUDDICA (MOLLICA)

14 marzo 2010
 
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BUCATINI CON LA MUDDICA (MOLLICA)

Per 4 persone:
  • 400 gr di bucatini
  • olio extravergine di oliva
  • pane duro sbriciolato


Cuocere i bucatini in acqua salata, nel frattempo ripassare il pane sbriciolato in una padella capiente con l'olio d'oliva. Scolare grossolanamente i bucatini e metterli nella padella, unire eventualmente un po' d' acqua di cottura dei bucatini, girare il tutto su fiamma vivace e ritrovare la gioia della semplicità.
 


 
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