10 Ottobre 2009
amministratore
Spellare le cipolle, tritarle e rosolarle per 2-3 minuti a fiamma bassa in una padella antiaderente con il curry, l’aglio spellato e tritato e l’olio. Unire i pomodori, lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Unire i ceci, lo zenzero tagliato a lamelle, e il peperoncino, mescolando per amalgamare gli ingredienti. Lavare la menta, spezzettarla e spolverizzarla sui ceci. Mescolare bene, spegnere la fiamma e servire.
CECI PICCANTI CON POMODORO E MENTA
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Spellare le cipolle, tritarle e rosolarle per 2-3 minuti a fiamma bassa in una padella antiaderente con il curry, l’aglio spellato e tritato e l’olio. Unire i pomodori, lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Unire i ceci, lo zenzero tagliato a lamelle, e il peperoncino, mescolando per amalgamare gli ingredienti. Lavare la menta, spezzettarla e spolverizzarla sui ceci. Mescolare bene, spegnere la fiamma e servire.
