CECI PICCANTI CON POMODORO E MENTA

18 marzo 2010
 
Home Cucina Secondi piatti CECI PICCANTI CON POMODORO E MENTA

CECI PICCANTI CON POMODORO E MENTA

Sabato 10 Ottobre 2009

Per 4 persone:

  • 2 cipolle
  • 2 barattoli di ceci
  • 1 peperoncino verde piccante
  • 1 cucchiaio di curry
  • 1 pezzetto di zenzero
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 foglie di menta fresca
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 400 gr di polpa di pomodoro a pezzettini
  • 1 cucchiaio di zucchero


Spellare le cipolle, tritarle e rosolarle per 2-3 minuti a fiamma bassa in una padella antiaderente con il curry, l’aglio spellato e tritato e l’olio. Unire i pomodori, lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Unire i ceci, lo zenzero tagliato a lamelle, e il peperoncino, mescolando per amalgamare gli ingredienti. Lavare la menta, spezzettarla e spolverizzarla sui ceci. Mescolare bene, spegnere la fiamma e servire.

 


 
home - chi siamo - mappa - contatti - pubblicitá
hai visitato:
PRIVACY @ 1997-2010 IWT Siti Web Roma. TUTTI I DIRITTI RISERVATI