10 Ottobre 2009
amministratore
INSALATA DI FAGIOLINI, MAIS E WUSTERL
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Porta a ebollizione ½ litro d'acqua e immergerci i wùsterl, cuocendoli per 30 secondi. Scolarli e lasciarli raffreddare. Sgocciolare dal liquido di conservazione il mais e i fagiolini. Tagliare il formaggio a cubetti. Ridurre i wùsterl a rondelle. Riunire in una ciotola il formaggio, i wurstel, il mais e i fagiolini. Mettere in una ciotola la maionese, 2 cucchiai di acqua calda, la senape e mescolare in modo da ottenere una salsina. Insaporire la salsa con l'erba cipollina e servire.
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