10 Ottobre 2009
amministratore
INSALATA DI FUNGHI E FONTINA
|
|
Affettare la fontina in listarelle sottili; lavare bene le insalate e i funghi, tagliandoli a fette. Stemperare in una tazza il sale con il pepe nel succo di limone, unirvi l'olio e mescolare bene per emulsionare. Condire con la salsa l'insalata, unirvi la fontina e i funghi, cospargere con l'erba cipollina, aggiustare di sale e pepe e servire.
