10 Ottobre 2009
amministratore
SEDANO RAPA CON ACCIUGHE E TUORLO
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Lavare e asciugare le sarde. Sistemarlo, in un solo strato, in una placca unta con l'olio. Salare e pepare, bagnarli con il succo d'arancia.
Cospargerli con le foglie di finocchio tritate. Infornare la placca a 220°C finché il succo d'arancia è quasi completamente evaporato, circa 10 minuti. Servire, cospargendo con scorza di arancia tritata.
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