10 Ottobre 2009
amministratore
CHIODINI IN UMIDO
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Per 4 persone:
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In un'ampia padella scalda l'olio e l'aglio sbucciato, aggiungi la cipolla tritata ed insaporisci per qualche minuto. Lava i pomodori e riducili a dadini, mettili nella padella e fai cuocere 5 minuti, aggiungendo il sale. Nel frattempo lava i funghi togliendo le radici e la terra, mettili nella padella e cuoci per 15 minuti, coprendo, a fuoco basso. Togli il coperchio, aggiungi il prezzemolo lavato e tritato e lascia cuocere per altri 5 minuti. Servi caldo.
