FAGIOLI CON TONNO, IN UMIDO

18 marzo 2010
 
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FAGIOLI CON TONNO, IN UMIDO

Sabato 10 Ottobre 2009

 

Per 4 persone:

 

  • 300 grammi di fagioli secchi o due confezioni di fagioli in scatola (a piacere borlotti o cannellini)
  • 200 grammi di tonno sott'olio
  • 500 grammi di pomodori rossi da sugo
  • un rametto di basilico
  • uno spicchio d'aglio
  • una spolverata di origano secco
  • un cucchiaio d'olio di oliva
  • sale fino

in un tegame ampio metti l'olio, l'aglio ed i pomodori lavati e tagliati a pezzetti, cuoci per dieci minuti e aggiungi i fagioli o in scatola o precedentemente lessati. Aggiusta di sale e fai cuocere per cinque minuti. Aggiungi il tonno e poi aggiungi il basilico lavato e spezzettato e l'origano, mescola bene. Lascia insaporire ancora per 5 minuti e servi.

 


 
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