10 Ottobre 2009
amministratore
SPIEDINI MISTI DI SPOLETO
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6 bocconcini di maiale |
Infilare, in uno spiedino, i pezzi di carne alternandoli anche le fette di pancetta e le foglie di salvia. Salare, pepare, irrorare con olio e lasciar marinare per qualche ora. Cuocerli alla griglia o alla brace, servire caldi.
vino rosso corposo secco, Montepulciano d'Abruzzo, Chianti, servito a temperatura di cantina.
