10 Ottobre 2009
amministratore
PATATE CON ERBA CIPOLLINA
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1 kg di patate della stessa grandezza
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Sciacquare le patate, bollirle in acqua salata, con tutta la buccia, scolarle e farle raffreddare. Sbucciarle, tagliare le patate a fette e condirle con l'olio d'oliva e l'erba cipollina tagliata fine.
vino rosso corposo secco, Sassella, servito a temperatura di cantina.
