10 Ottobre 2009
amministratore
TRIGLIE ALLA LIVORNESE
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18 piccole triglie pulite |
sciacquare le triglie asciugarle bene, infarinarle e friggerle. Aggiungere gli odori, regolare di sale e di pepe e dopo 5 minuti aggiungere la salsa di pomodoro diluita con due di acqua tiepida. Cuocere per 5 minuti e spolverizzare con il prezzemolo. Servire caldo.
vino bianco secco, Soave, servito fresco.
