POLPETTE TONNO E PISELLI
cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

POLPETTE TONNO E PISELLI

Per 4 persone: 200 gr di piselli lessati 80 gr di tonno sott'olio 80 gr ricotta Succo di mezzo limone Frullare i piselli con la ricotta e il tonno, dopo averlo

Per 4 persone:

  • 200 gr di piselli lessati
  • 80 gr di tonno sott'olio
  • 80 gr ricotta
  • Succo di mezzo limone

Frullare i piselli con la ricotta e il tonno, dopo averlo ben sgocciolato e il succo del limone, aggiungere un pizzico di sale. Fare rassodare in freezer il composto omogeneo per 5 minuti in un contenitore coperto. Tirare fuori dal freezer e con le mani inumidite formare delle piccole polpettine che verranno tenute in frigo fino al momento di servire.

 

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