La toilette degli uomini era piuttosto semplice: sbarbati con i capelli corti, fatta eccezione per le persone particolarmente eleganti, che, per antitesi, portavano capelli lunghi, chiamati zazzera, la cura dei capelli delle donne era particolarmente ricercata.

Nel tardo medioevo, le donne cittadine non si accontentavano più dei rozzi sistemi campagnoli, ma iniziarono ad affidarsi a raffinate cure del viso e dei capelli.
Alcuni testi del tempo riportano, ad esempio, i sistemi per "lavare ogni macchia dal viso" o per preparare "un depilatorio che cava i peli sicché mai rinascano". Esistevano anche le professioniste della cosmesi, che, a domicilio, praticavano il peeling e si occupavano della depilazione delle sopracciglia, che dovevano essere piccole, accurate e molto alte.

I capelli, poi, erano accuratissimi. Lavati una volta alla settimana, di solito il sabato, giorno quasi interamente dedicato alla cura del corpo, venivano acconciati con pettini d'avorio lavorati, importati dalla elegante Francia.

Ai capelli veniva dato anche un colore speciale, al tempo molto di moda: il biondo oro. I metodi per ottenere il colore erano diversi. Oltre all'esposizione prolungata al sole con speciali cappelli, si usavano anche degli shampoo specifici. Il colorito della carnagione doveva essere chiarissimo, ed i capelli biondi dovevano contornare il viso, dall'alto, in un'acconciatura a piramide, a volte tempestata d'oro e arricchita da ciocche aggiuntive e da trecce bionde sovrapposte.

Le donne ricche portavano, inoltre, molti gioielli, anche se era ufficialmente vietato dalle leggi, e spesso i notai pattugliavano le strade, delle città, alla ricerca delle donne eleganti in infrazione! Nonostante ciò, anelli, bracciali, diademi, cinture con pietre preziose e perle, meravigliosamente lavorati, continuavano ad abbellire le nobili dame.