10 Ottobre 2009
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1.7 Alimentazione e gravidanza: Le vitamine
Essenziali nei processi di alimentazione e metabolismo, il loro fabbisogno aumenta nel periodo della gravidanza. Trovandoli in ogni alimento naturale, è comunque sufficiente seguire una dieta molto varia, affinché l'organismo possa riceverne la quantità necessaria. A causa della loro facilità ad essere distrutte dal calore, è consigliabile cuocere certi alimenti (carne, uova, burro, olio) o mangiarli crudi (verdure). Durante questo periodo, alcune vitamine vengono utilizzate come fossero dei farmaci: la vitamina B cura crampi e formicolii, la vitamina B6 il vomito gravidico del primo trimestre, la vitamina B12 alcune forme di anemia.
