10 Ottobre 2009
amministratore
Spiedini di mozzarella
Spiedini di mozzarella 50' Facile Per 4 persone: 500 gr di mozzarella 30 gr di burro 300 gr di pane in cassetta 250 gr di pomodori pelati Origano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale
Spiedini di mozzarella
Per 4 persone:
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Tagliare il pane senza crosta e la mozzarella a quadratini di 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno la mozzarella condita con l’origano alternandola al pane.
In una teglia versare l’olio ed il burro ed unire i pomodori tagliati a pezzi. Farli soffriggere a fuoco vivo per una decina di muniti. Aggiungere gli spiedini ben allineati nel sugo, salare e pepare.
Infornare il tutto e far cuocere a calore moderato, rigirando gli spiedini ogni tanto.
