Branzino aromatico

cucina

10 Ottobre 2009 amministratore

Branzino aromatico

Branzino aromatico 60'' Media Per 4 persone: 1 Branzino

Branzino aromatico

60''

Media

Per 4 persone:

1 Branzino di circa 1 kg
3 foglie di lauro
Alcuni grani di pepe nero e del timo
Olio, succo di limone e sale

Pulire ed ottenere dal branzino due filetti senza pelle e senza spine. Marinare i filetti in olio, pepe, sale e limone. In una pirofila far rosolare un po’ d’olio con il lauro ed il timo, disporvi i filetti, coprirli con la salsa marinata e cuocere per 5 minuti in forno già caldo. Servire caldi.

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